Sécurité Alimentaire & HACCP
Exigence légale pour tous les professionnels de l'alimentation, de la restauration et de l'hôtellerie. Acquérez les compétences pour appliquer le système HACCP selon les réglementations alimentaires du CCG.
Diplôme Professionnel — Recommandé
Contenu avancé + diplôme A4 cachet doré + livraison prioritaire
Garantie remboursement 7 jours
Autres options :
Ce que vous allez apprendre
À qui s'adresse ce programme ?
Contenu du programme
1أسس سلامة الغذاء4 leçons
- المسببات الحيوية للأمراض الغذائية
- التلوث الغذائي وأنواعه
- درجات الحرارة الآمنة للتخزين
- النظافة الشخصية في التداول الغذائي
2تطبيق نظام HACCP4 leçons
- المبادئ السبعة لـ HACCP
- تحليل المخاطر في خطوط الإنتاج
- تحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)
- حدود التحكم والمراقبة
3بناء خطة HACCP4 leçons
- إعداد وصف المنتج وخريطة التدفق
- الإجراءات التصحيحية عند الانحراف
- التحقق من فاعلية نظام HACCP
- توثيق السجلات المطلوبة
4الاشتراطات التنظيمية4 leçons
- اشتراطات هيئة الغذاء والدواء
- التفتيش والترخيص الغذائي
- برامج المتطلبات التشغيلية الأساسية (PRPs)
- التدريب والتوثيق
Certificat professionnel
Certificat Hirfa Academy — Sécurité Alimentaire & HACCP
À l'issue du programme, vous recevez votre certificat professionnel Hirfa Academy avec un identifiant de vérification électronique instantané.
Questions fréquentes
Comment se déroule la livraison ?
Juste après la confirmation du paiement, vos supports de formation et votre certificat officiel sont envoyés à votre e-mail en quelques minutes, avec un identifiant de vérification que tout employeur peut confirmer sur notre page de vérification.
Le certificat est-il reconnu internationalement ?
Les certificats Hirfa Academy sont des documents de développement professionnel reconnus sur le marché du travail du Golfe, avec un identifiant de vérification électronique instantané.
Quelle est la différence entre le certificat et le diplôme ?
Le certificat atteste d'une compétence dans un domaine précis avec une validité de 6 mois. Le diplôme est plus complet : contenu plus approfondi, mise en forme plus soignée, et validité de 2 ans avec traitement prioritaire.
Faut-il une expérience préalable ?
Le programme est accessible à tous les niveaux. Consultez la fiche du programme pour les prérequis spécifiques.
Quelle est la politique de remboursement ?
Garantie de remboursement complet sous 7 jours à compter de la date d'achat.
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Contenu avancé + diplôme A4 cachet doré + livraison prioritaire
Garantie remboursement 7 jours
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